BLAST CHILLER & FREEZER (ABATITOR)
Blast Chiller (Abatitor) SDS Group
Echipamente rapide de racire a alimentelor. Descopera gama noastra variata de blast chillere (abatitoare) performante, concepute pentru a raspunde nevoilor bucatariilor profesionale si industriale. Cu ajutorul abatitoarelor noastre, poti asigura mentinerea calitatii si prospetimii alimentelor intr-un mod eficient. Aceste echipamente reprezinta solutia optima pentru racirea rapida si sigura a preparatelor, garantand un mediu igienic si o manipulare facila a alimentelor.
Indiferent daca ai nevoie sa racoresti sau sa congelezi preparate calde sau proaspete, blast chillerele noastre te ajuta sa obtii rezultatele dorite intr-un timp record. Imbunatatiti productivitatea bucatariei tale si mentine gustul autentic al preparatelor cu ajutorul tehnologiei avansate a abatitoarelor noastre de incredere. Eficienta acestor echipamente te va ajuta sa economisesti timp si resurse, oferind în acelasi timp preparate de cea mai înalta calitate.
Echipamentele noastre sunt concepute pentru a fi usor de utilizat si intretinut, asigurand astfel o experienta optima pentru utilizatori. Indiferent de tipul bucatariei tale, hotel, restaurant, cafenea sau unitate de catering, acestea sunt alegerea perfecta pentru a satisface cerintele specifice ale afacerii tale culinare. Investeste in echipamente de incredere si adu un plus de eficienta bucatariei tale cu ajutorul abatitoarelor Electrolux Professional de inalta performanta.
Capacitatea unui Blast Chiller/Freezer variaza astfel, 6 tavi GN 1/1, 10 tavi GN 1/1, 10 tavi GN 2/1, 20 tavi GN 1/1, 20 tavi GN 2/1.
Principalele caracteristici sunt:
Durata ciclurilor:
* refrigerare: +90…+3 grd.C in max 90 minute;
* congelare: +90…-18 grdC in max 4 ore.
Cerere ofertă
Abatitorul - Soluția ideală pentru răcirea alimentelor
Abatitoarele SkyLine de la Electrolux Professional
Maximizarea productivității
Planificarea activităților mai rapid și mai ușor pentru a reduce stresul. Poți găti, răci, congela cu abatitorul numai atunci când este necesar și doar în cantitatea necesară
Mai mult pentru clienții tăi
Calitatea alimentelor este garantată, deoarece ciclurile SkyLine ChillS de răcire rapidă și congelare își păstrează toate caracteristicile esențiale: aspectul, conținutul de umiditate, consistența, textura, aroma și valoarea nutritivă. E mai ușor să ții pasul cu comenzile clienților în momente foarte aglomerate, atunci când mâncarea este deja pregătită. Poți oferi și mai multe în meniul tău, acum că economisești timp de gătire
Preparate de calitate
Respectarea HACCP și a reglementărilor privind siguranța alimentară prin procesul de răcire rapidă. Asta înseamnă că bacteriile nu au șansa de a prolifera, deoarece alimentele sunt răcite rapid într-un mediu controlat cu precizie. Este nevoie de mai puțin de 90 de minute pentru a reduce temperatura de bază a alimentelor de la 70 °C la 3 °C sau 240 de minute pentru a ajunge la -18 °C pentru congelare
Minimizarea costurilor
Blast Chillerul reduce deșeurile alimentare cu până la 35%, prin regenerarea alimentelor de care ai nevoie, nefiind nevoie de o prepararea acestora din nou. Alimentele care au fost răcite rapid rămân proaspete timp de 5 zile la frigider și până la 12 luni la congelator
Blast Chiller - Create pentru afaceri
Cum vei profita de 4 ore în plus pe zi? Sau 1.200 de ore în plus pe an?
Simplitate fără erori
Ușurință în munca zilnică și reducerea timpului de instruire a angajaților datorită panoului digital intuitiv. Această ușurință în utilizare este unul din cele mai importante criterii pentru certificarea ergonomică de 4 stele de la ERGOCERT
Design ergonomic al ușii
Deschidere și închidere a ușii foarte confortabilă si rezistenta, chiar și la actionari de peste 200 de ori pe zi, datorită designului ergonomic si al constructiei solide
Încărcare și descărcare fără efort
Designul ușii și al interiorului cuptorului permite o manevrare care să nu afecteze sănătatea angajaților, fiind gândit special pentru poziția corectă a spatelui în momentul utilizării
Poziționare perfectă
Ecranul tactil și porturile USB sunt poziționate la înălțimea ideală pentru vizibilitate și control. Această poziționare se bazează pe media înălțimii persoanelor
Preparare în câțiva pași simpli
Iată cum poți prepara iaurt cu abatitorul SkyLine de la Electrolux Professional
Consultanță gratuită
Avem expertiza și toate resursele necesare pentru a pune în practică proiectul tău.