MASINI FOIETAJ
Masinile de foietaj aluat pot fi manuale, automate, cu actionare pe pedala sau pe joystick. Gama cuprinde modele care pot fi asezate pe masa sau pot avea suport propriu.
Fiecare gratar de siguranta este articulat si echipat cu un micro-cumulator de siguranta care ajuta la evitarea ranirii si sunt dotate cu buton de oprire de urgenta cu blocare si repornire manuala.
Afișez singurul rezultat
Mașini foietaj profesionale
Secretul straturilor perfecte și al eficienței în patiserie
De ce mașina de foietaj este partenerul ideal în laboratorul tău?
-
Viteză variabilă a benzilor: Control total asupra procesului de laminare pentru a preveni ruperea aluatului, indiferent de consistența acestuia.
-
Versatilitate totală: Capacitatea de a prelucra impecabil orice tip de aluat, de la foietaj clasic la baze mai dense.
-
Igienă fără compromis: Curățarea este simplificată radical prin posibilitatea de a scoate racletele și prin rulmenții ecranați care blochează infiltrarea făinii.
-
Ușurință în utilizare: Interfață intuitivă, astfel încât echipa ta să devină productivă din prima oră de utilizare.
-
Design „Space-Saver”: Planurile (benzile) sunt rabatabile. Când nu o folosești, ocupă un spațiu minim, lăsând laboratorul liber pentru alte activități.
Ești gata să elimini efortul manual și să crești calitatea foietajelor tale?
Detaliul care face diferența: Calitatea foii
Secretul unei foietări reușite stă în cilindrii de precizie ai mașinii Sirio. Aceștia sunt capabili să răspândească aluatul până la grosimi extrem de fine, fără a crea riduri sau crăpături. Rezultatul? O structură a aluatului care se va desface în straturi superbe în momentul coacerii.
Întreținere și durabilitate
-
Rulmenți ecranați: Protecție totală împotriva reziduurilor solide.
-
Raclete demontabile: Acces rapid pentru igienizare completă, esențială pentru siguranța alimentară și prevenirea mirosurilor neplăcute.
Consultanță gratuită
Avem expertiza și toate resursele necesare pentru a pune în practică proiectul tău.
