Dimensiuni ext.: 970x920x1210 mm
Temperatura de lucru: max. 260 grdC
Capacitate: 10 tavi 400x600mm
Distanta dintre tavi: 80 mm
Putere maxima: 15,7 kW
Putere medie: 7,8 kW
Alimentare: 380V/50Hz
Greutate: 141 kg
Panou de comanda electromecanic
Temporizator mecanic: 0-120 min
Termostat digital pentru reglarea temperaturii
Reglare electromecanica a injecției de apă ( 10 nivele de intensitate)
Ventilator cu 2 viteze si cu dublu sens rotatie – pentru o coacere uniforma
Lumina interioara
* Accesorii optionale: suport cuptor, dospitor, hota.
______________________________________________________________________________
Cuptorul cu convectie Teorema Ànemos este compact si extrem de versatil.
Ideal pentru productii la scara mica și medie, linia Teorema Ànemos poate gati perfect o mare varietate de produse precum foietaj, pandispan, croissante, tarte, macarons, diferite tipuri de paine si multe alte specialitati internationale.
