Caracteristici principale
-
Selector principal de funcționare/mod de gătire ce permite: PORNIT/OPRIT, aer cald fără umidificare și aer cald cu umidificare (5 niveluri de umiditate disponibile).
-
Răcire rapidă a cavității cuptorului.
-
Temporizator reglabil până la 120 de minute sau pentru funcționare continuă, cu alarmă acustică la finalul ciclului. La terminarea duratei setate, elementele de încălzire și ventilatorul se opresc automat.
-
Temperatură maximă de 300°C.
-
Distribuție perfect uniformă a căldurii în întreaga cavitate, pentru o gătire omogenă.
-
Iluminare cu halogen și suporturi de tăvi transversale (“crosswise”) pentru vizibilitate optimă a alimentelor.
-
Sondă pentru temperatura alimentelor (disponibilă ca accesoriu opțional).
-
Tavă pentru colectarea grăsimii și sucurilor de gătit.
-
Tavă de condens sub ușă pentru colectarea lichidului (disponibilă ca accesoriu).
-
Capacitate: 20 tăvi GN 1/1.
Construcție
-
Structură robustă, realizată din oțel inoxidabil.
-
Cameră de gătit fabricată din oțel inoxidabil AISI 430.
-
Ușă cu geam dublu termoizolant și ramă deschisă, pentru menținerea panoului exterior rece. Geam interior rabatabil pentru curățare ușoară.
-
Mâner ergonomic al ușii.
-
Sistem de scurgere integrat.
-
1 set de ghidaje pentru tăvi cu pas de 60 mm inclus standard.
-
Grad de protecție IPX4 împotriva stropirii cu apă.
Accesorii incluse
-
1 raft tip roll-in cu pas de 60 mm pentru 20×1/1GN
Cod PNC: 922203
Accesorii opționale
-
Set grătare AISI 304, GN 1/1
PNC: 921101 -
Suport pentru 1/2GN pentru 2 grătare
PNC: 921106 -
Filtru de grăsime pentru cuptoare pe gaz 10 și 20x GN 1/1 și 2/1
(Sunt necesare 2 filtre pentru cuptoare de 20 tăvi)
PNC: 921700 -
Sondă pentru temperatura alimentelor – cuptoare 20x 1/1 GN
PNC: 921704 -
Condensator fum pentru cuptoare pe gaz 20×1/1 GN
PNC: 921710 -
Set grătare AISI 304, GN 1/1
PNC: 922017 -
Set grătare pentru pui întreg (8 pui/grătar, 1,2 kg fiecare), GN 1/1
PNC: 922036 -
Grătar AISI 304, GN 1/1
PNC: 922062
Specificații tehnice
Electricitate
-
Tensiune de alimentare: 220–230 V / 1 fază / 50 Hz
-
Putere auxiliară: 1 kW
-
Putere electrică maximă: 0,5 kW
Capacitate
-
Tip tăvi: 20 tăvi GN 1/1
Informații cheie
-
Dimensiuni exterioare:
-
Lățime: 890 mm
-
Adâncime: 900 mm
-
Înălțime: 1700 mm
-
-
Greutate netă: 220 kg
-
Reglaj înălțime picioare: 80 / 0 mm
-
Nivel funcțional: Basic
-
Temperatură maximă de gătire (convecție): 300 °C
-
Dimensiuni interioare:
-
Lățime: 590 mm
-
Adâncime: 503 mm
-
Înălțime: 1350 mm
-
Certificate ISO
-
Standarde respectate: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001
