– Masina de preparat creme fierte MK este destinata producției și preparării de produse de patiserie, cremă de ciocolată, ciocolată, fondant, umplutură, diverse amestecuri de rețete originale, precum și pentru orice produs care necesită o încălzire uniformă și o amestecare omogenă. Adesea folosit în patiserii și cofetării. Procedeul de amestecare se realizează cu ajutorul racletelor laterale, care împiedică lipirea și arderea amestecului.
– Temperatura maximă până la 150 ° C, poate fi blocată pe un alt nivel inferior (opțional). Elementele și ustensilele care intră în contact cu alimentele sunt fabricate din oțel de înaltă rezistență la acid. Cuvă înclinată pentru descărcare și curățare ușoară.
Detalii tehnice:
Capacitate: 30 Litri
Putere: 4 kw
Greutate: 95 kg
Dimensiuni: 94 x 73 x 153 cm